“产学结合”培养江苏县域旅游发展的外语导游人才

　　摘要：县域旅游作为江苏最活跃的基层旅游元素，已成为江苏成为旅游强省的有力支撑。随着江苏旅游业与国际接轨，培养并储备外语导游人才已成为江苏旅游业刻不容缓的事。本文分析了江苏旅游业外语导游人才需求和培养现状，探索江苏省县域外语导游人才培养对策。
　　关键词：江苏县域旅游；产学结合；外语导游
　　2006年10月22日江南时报报道：“江苏第一部县域旅游发展实施方案正式亮相。县域旅游每年接待的游客数和旅游收入增长幅度分别为40%和30%.已成为江苏最为活跃的基层旅游元素，县域旅游已是江苏成为旅游强省的有力支撑。近年来，各县（县级市）、区及部分乡（镇）、村和一些企业，在旅游业的认识方面有了新的见解，对景点建设、旅游宣传、节庆活动的举办等方面重点关注，加大投入，不断创新各有特色的发展旅游新路子、新模式。昆山、吴江等地探索出了“江南水乡古镇旅游”模式。小桥、流水、人家、园林等词成了两地典型特色。“中国第一水乡”着称的周庄于2014年接待国内外游客1802万人次，实现旅游收入212亿元；拥有古镇同里的吴江市，2014年实现旅游总收入192.66亿元，涨幅约10%，接待入境旅游人数达2.66万人次，涨幅约25%。常熟、宜兴、句容、盱眙等地的走出了一条“山水园林旅游”道路。以沙家浜虞山尚湖风景区而闻名的常熟市，2014年共接待游客1735.65万人，实现旅游总收入251.89亿元。盱眙、姜堰等地推广“节庆旅游”。盱眙“龙虾节”、姜堰“溱潼会船节”是节庆旅游模式的代表。江苏旅游业正与国际接轨，培养并储备外语导游人才已经成为江苏旅游业的重中之重。
　　一、江苏旅游业外语导游人才需求现状
　　1.我国外语导游人才匮乏，机构不合理。据有关统计，截至2009年底，我们外语导游占导游人数比例10%， 中高级导游员不到1%，全国特级导游员只有17人。外语导游不仅在数量上满足不了入境游的快速发展，在素质和结构上与入境游者的需求也存在很大的差距。这些问题在很大程度上限制了入境游的发展。
　　2.外语导游专业素养亟待加强。外语导游所需具备的特质：①良好的外语能力，②良好的文化水平，③熟练的带团能力。学历结构方面，中低学历层次人员占江苏旅游人才比例大，较高学历人员比例偏小。从专业结构上看，旅游人员与所学专业不太一致，旅游人才流失严重，旅游专业人员和非旅游专业人员百分比比率为3：1。旅游专业培养人才的数量与旅游业发展所需人才比例失衡。
　　二、江苏外语导游人才培养现状
　　1.目前江苏高校中都是开设的涉外性不强的导游专业或旅游管理专业，本科院校仅有江苏第二师范学院开设有涉外导游专业，高职院校中也只有极少数高校开设本专业，如江苏海事职业技术学院、无锡商业职业技术学院、江苏联合职业技术学院、无锡城市职业技术学院等。但是都还处于探索阶段，该专业的培养目标、课程设置等都不同程度存在问题。
　　2.涉外导游专业培养目标不明确，与市场需求脱节。且涉外导游方向都是以英语导游为主，小语种导游培养几乎没有。课程设置上面，也是极为简单的将旅游管理课程和英语课程整合，主体课程重点不突出。大部分高校都是以管理类课程为主，导游类及外语类课程设置较少，且教材内容也较为单一，未与时代挂钩，与旅游景点相结合的教材很少。专业教师大都缺乏旅行社实际工作经验，授课仍为传统的教学模式，仍采用“灌输式”教学方法，理论知识仍然是教学的重点。教学内容较为空泛。培育理念不明确，培育目标是知识研究型人才还是应用型人才没有明确规划。同时缺乏创新意思，未走品牌专业特色化道路，培育的学生缺乏特色，市场竞争力不强。
　　3.涉外导游专业课程体系未完善。为保障学生知识的涉猎面和专业知识程度，课程体系中包含了基础理论课，旅游专业课程和外语课程。学生所学知识过广，牵扯精力太多，反而各方面都未学精通。教学内容空泛，理论与实际脱节，一味强调学科科学性和系统性，缺乏对学生综合能力的锻炼，缺乏实际工作一线的运作和管理经验，忽视了旅游行业对导游人才的实际要求，导致学生就业时较难适应工作。
　　三、外语导游人才培养探索
　　1.以市场为导向，合理规划培养涉外导游人才。高校应整合现有资源，合理定位办学方针和人才培养目标。与时俱进，将涉外导游人才培养作为重点，对现有旅游教学资源和队伍进行整合，制定不同层次的涉外导游培养目标，设置合理的课程，使涉外导游的培养走专业化、层次化道路，分阶段培养中、高层次涉外导游。高校要致力于提高办学质量和水平，课程设置遵循实用原则，培养复合应用型人才。
　　2.对现涉外导游教学模式进行改革，进一步探索科学合理的教学模式。充分利用江苏旅游资源优势，以培养导游职业能力为重点，与企业共同开发课程体系—外语模块、旅游专业模块、综合技能模块和公共必修模块。外语模块和旅游专业模块可有效结合，在培养学生外语交际能力的同时培养导游专业技能，这样能更好地缓解(转自：wWw.bdFqy.com 千 叶帆 文摘:“产学结合”培养江苏县域旅游发展的外语导游人才)外语模块和旅游模块脱节的矛盾。走双语教学模式，将外语培养目标在导游模拟场景中实现。教学过程中，可使用多种教学手段，充分利用导游实训室，将江苏景点资料融入课堂教学内容中，设置角色扮演、导游词讲解等实践活动，提供学生外语讲解的机会。另外，高校应着力建设校外实训基地，让学生融入一线活动实践锻炼。走课程考核多样性道路，终结性评价和形成性评价相结合，笔试和口试相结合，课堂与课外相结合，理论与实践相结合。
　　3.打造双语-双师型师资队伍。把旅游专业教学、外语教学、社会实践三者结合，真正实现“产学结合”。①高校有计划地派旅游专业教师、外院教师进入旅游行政部门、旅行社、旅游景点等一线进行锻炼，培养“双师型”教师。②针对旅游专业教师进行外语能力的培训，培养“双语型”教师。另外，聘请旅游一线的经验丰富、业务能力强的从业人员作为兼职教师，实现校企双边授课。
　　4.打造“双真型”实践场所。校内建立“仿真型”实训室以满足日常教学中实训和导游过程要求。校外与旅行社、旅游景点等合作建立“全真型”实习基地，学生能体验企业真实工作氛围，充分融入特定工作岗位锻炼使工作能力得到提升。
　　5.建立“双向”培养流程。打破涉外导游培养主体的单一性，形成高校、旅游主管部门、旅游企业、学生四位一体的培养体系。在学生培养过程中，应强化旅游主管部门和旅游企业在实践教学中的作用。旅游主管部门和旅游企业可参与高校课程设置、教学评估等各个环节，使涉外导游培养人才符合市场需求。
　　旅游行业的竞争从根本上说是人才的竞争。外语导游的培养关系到入境旅游业发展。高校肩负人才培养的重担，在外语导游的培养上，需根据市场导向，加强与旅游管理部门和旅游企业的合作，制定符合需求的外语导游人才。（作者单位：无锡工艺职业技术学院）
　　本文系2013年江苏省高校哲学社会科学研究基金项目 “江苏县域旅游外语类导游服务共享平台建设影响因素与实现途径研究”（基金项目号：2013SJD630052）的阶段性成果.
　　参考文献：
　　[1]卫青、王慧.广西涉外导游人才需求现状分析与培养对策[J].广西财经学院学报.2010，Feb.
　　[2]唐美华.坚持“产学结合”培养服务于湖南高端旅游业发展的双语型涉外导游人才[J].湖南科技学院学报，2013，Oct.