前不久，由王森烘焙学校出品的两本西点类热销书籍《名厨甜点》、《学做意大利餐》分别荣获2018国际美食美酒图书奖，值得一提的是，由王森团队联合中国轻工业出版社出版的《名厨甜点》书籍，曾在2017海峡两岸书籍设计邀请赛中，荣获 优秀作品奖 !
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王森书籍的影响力范围不仅仅在国内，王森团队以书籍和美食为介，将有中国特色的西点文化传播至世界各地，王森出版的多本书籍多次暂获世界图书大奖。由王森主编的《浓情浪漫 手工巧克力》荣获第十八届世界美食图书大奖赛 最佳巧克力美食书 大奖;《蛋糕裱花基础(升级版)上下册》荣获第二十届世界美食图书大奖赛 最佳糕点图书奖 《面包大全》荣获第二十届世界美食图书大奖赛 最佳面包美食书 大奖;《糖艺制作入门》荣获第二十一届世界美食图书大奖赛 优秀图书奖 《面包烘焙新食典》一书荣获最佳面包类图书奖;《酱料大王》一书位列酱料类最佳图书第二名。王森主编的书籍多次荣获世界图书最高奖项。
书籍出版的背后，是王森及其团队强大的研发能力，王森书籍以高质量与专业度获得全世界读者的喜爱，并获得世界图书出版领域的专业认可，这是王森技术的实力展现，也是中国烘焙文化融入世界烘焙文化的软实力呈现。
