职教班应用文写作如何教，目前还没有可参考的教学法和教学模式。如按照一般教材的编排方式组织教学，面广量大，老师难教，学生难写，其结果会导致对学生无用的内容占据了大量的教学时间，对学生将来的工作、生活有影响的文种却得不到有效的训练。为此，我在原有教材的基础上选择部分对学生将来可能有较大影响的文种，重新编制教学案，重建教学模式，让学生通过学案完成理论的学习和写作的训练，同时，还能学到一些其他相关知识。
经过一学期的尝试、调整，我们把应用文写作教学的基本模式和方法确定了下来，现以经济类应用文的写作为例介绍如下：
一、文种的选择
我教的班是建筑工程专业，因此我选择文种的基本原则是：与建筑工程相关的，日常使用频率高的，学生将来可能有大用的；其余省去。要做到老师教授多少学生就写作多少，每个文种学生至少写一篇；有些篇幅短小而情况复杂的，比如借条，根据情况的不同写3-4篇。
教材中经济类应用文有很多种，于是我选择了经济合同与招投标文书。工程合同很复杂，后面另有老师专门教授，于是我选择了购销合同，且以建筑材料为内容。招投标文书种类繁多，根据我班学生的专业特点，我选择了相对容易、使用频率较高的建筑工程类招标公告、招标邀请书、投标申请书、投标书四种，招、投标各两种。
二、课堂教学的安排
我校建筑工程专业的应用文教学是每周安排两次课，每次两节。购销合同的内容复杂，安排两课时。第一节课围绕例文，让学生通过讨论问题来学习理论知识，了解购销合同的起草过程，归纳出购销合同的使用范围、结构与写法。同时，要求学生完成作业的前半——填空。第二节课针对特定的作业，先做写作前的讨论，让学生知道这个特定的购销合同里要明确的具体内容、这些内容的排列顺序以及表达方式的选择，然后再当堂完成一篇结构完整、内容清晰的购销合同的写作。
招标公告等内容相对较少，篇幅也短，各安排一节课即可。
三、写作练习的设计
我校新校区正在建设中，我就以新校区8＃宿舍楼工程建设为话题，先让学生做一个钢材购销合同的练习。写作前，让学生参考例文明白谁是购买方，谁是销售方；双方在合同中必须约定哪些内容——钢材的数量、种类、品牌、规格、等级、单价，包装以及运输方法和费用的承担、交货与验收以及结算方法、违约责任、双方必须提供的信息资料等，这些内容一般采用怎样的排列顺序，分别以表格式还是文本式来表达等等，然后才让学生写作这个购销合同。
写作工程招标公告时，也是先围绕例文讨论，使学生清楚新校区8＃宿舍楼工程相关的一些事项及其内容：工程地点、工程名称、工程规模、工期安排、施工要求等，缺一不可，并把这些一一列出来，还要讨论出一个合适的顺序，学生才能写出一个结构齐全、内容有序的工程招标公告来。另三个文种就接着这个招标公告滚动写下去。
四、教学案的编写
教学案的第一稿同时也是老师的教案，由理论、例文、写作练习三部分组成，三者紧密联系，互相印证。
理论部分是教师精心设计的一整套讨论题。理论教学千万不可停留在书本知识上。比如，学习购销合同的理论知识时，必须补充购销合同的起草和签订的流程，让学生知道合同中的每一个条款都要经过反复的推敲、协商与修改，直到双方满意才能签正式合同，签订正式合同时还得仔细核对条款，包括标点符号，以防起草合同的对方存在故意的修改或无意的疏漏，从而使自己蒙受不必要的损失；我方起草合同也要小心谨慎，以防出错而产生矛盾。同样，学习招投标文书时，必须首先补充一般工程招投标活动的工作流程，使学生了解招投标活动中必须懂得的术语，比如标的、标底、揭标、开标、中标等，使学生明白招投标是怎样一回事，学生才能懂得如何使用招投标文书。
例文不但为理论学习服务，还是写作的范文，一定要选择内容完整、结构齐全的文章，尽可能贴近学生所学专业和将要写作的练习。书上的例文常因结构不完整或有错误而不好用，我们老师可以到网上选择结构齐全的文稿改写后作为例文使用，并让学生据此来修改、补充课本上的例文。
学案是从教学案中剥离出来的另一个版本，将教学案中一些教师使用的内容去掉，而需要学生思考的主要讨论题、例文与练习的框架都予以保留，让学生清楚地知道自己必须掌握哪些知识和技能。理论知识部分把讨论题答案的关键词句删除，留给学生填空。例文各部分的结构名称和书写方法，也让学生填空。例如在例文的标题后要求学生填写标题的结构，就印成“标题：____＋____＋____”；一些套话、落款什幺的，也给学生填空。通过填空的方法，强化学生对该文种的结构的掌握，明确某些特定内容的特定的表达方法、书写方法和书写的具体位置等。
写作练习是教学案的重中之重，一定得花大工夫认真选择、精心设计。练习必须制成表格式，以便于学生在相应的位置填写相应的内容；有些练习的旁边可以设计一栏填表说明；还要注意某些内容得用一些线条、符号等将其固定在指定的位置上，并以一定的方式提醒学生，比如落款处的单位名称、姓名的位置上，要印成“单位名称：____（____）”、“单位负责人：____（____、____）” 的样式，让学生明白这里不但要填写单位名
五、教材中错误的纠正
我校所用的应用文写作教材错误太多，前后矛盾的地方也不少，这就要求我们老师不能完全依赖教材，而要另找学习渠道，多向内行人请教。比如附件的位置，教材中经济类文书是将附件写在落款的左上方，而司法类文书又将附件写在了落款的左下方。如果教师备课时不讲究，就会以为写哪儿都行，其实不然，附件是正文中极其重要的组成部分，其目录应该写在正文的下部，与上文之间空一行，是落款的左上方。没有附件的文件固然看不出它的重要，而有附件的文件如果离开了附件，可能就是一纸空文。
六、教学案的及时修改与调整
教学案的第一稿，难免有不严密、欠合适之处，所以要反复修改。即便如此，上课时还是问题不少。比如我在指导写作投标申请书时，由于前面刚刚写过招标邀请书，所以我就没再关注落款怎幺写，只在落款处留了两行，结果学生就只写了单位名称与日期，而没照招标邀请书那样把联系方式写齐全。我只好在课堂上临时要求学生在表格下补上两行，把联系方式写在日期的上面，日期移到最下面。
七、写作练习的批改
如果采用一般的写作方法写作，这样一周两次作文，一个老师两三个班，根本改不了，更何况还有理论知识部分的填空。我编写的学案，理论部分的答案都是通过讨论相对固定下来的，一般不会出现一人一种答案的情况；即使有错，那也会有很多同学有同样或相似的错误，因此批改起来也不难。写作部分同样由于从标题到落款，无论是篇章结构还是条款顺序，都是写作之前讨论确定下来的，而且每条每款的书写位置在印制时都是确定好了的，学生只是把讨论确定下来的内容填写在表格中相应的位置上，甚至连特别之处的标点都有可参照的对象或文字提醒，留给学生自由发挥的内容并不多，而且都是在相应的条款之后，因而批改起来要比学生随意写作的作文要容易得多。
一学期下来，我花了大量的精力，编写了若干应用文常用文种的教学案，此后又进行了仔细的修改，使之更加完善。这些教学案目前已成为我们建筑工程专业应用文写作教学的重要资料，如今又经过一轮应用文写作教学的实践，已经获得一整套比较成熟的应用文写作教案，学生自然也得到更为有效的应用文写作训练。与此同时，其他专业的应用文写作训练也做了大量的工作，并取得了显着的成绩。