随着我国酒店行业规模的扩大与体质改革的逐渐深入，酒店经营越来越好，那么酒店经营合同怎么写呢?以下是在小编为大家整理的酒店经营合同范文，感谢您的阅读。
酒店经营合同范文1
1、甲方把酒店客房、洗浴部(二部)、女子会所承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该酒店总经理，聘期为1年，即从2011年12月 19日起至2012年12月18日至止。
2、甲方应按经营需要各岗位配备足够的人手。
3、甲方免费提供乙方工作人员工作餐、宿舍。
4、乙方有权根据实际情况进行日常管理，若现职人员违反乙方管理制度乙方有权给予处罚，直至辞退。(乙方对承包各部门拥有绝对的人事任免决定权) 甲乙双方协商确定，根据乙方的经营业绩进行绩效考核、奖励提成：
5、乙方要对甲方的设施设备爱护保养,如人为的损坏要照价赔偿.。
6、要做好安全防范工作，发生失盗行为要负全责，不得违法乱纪，否则后果自负。
7、成本核算要按照酒店财务出具的数据30%折算，超出部分则按超出部分的%点由乙方承担。自合作协议于2012年3月1日起的，对乙方进行绩效业绩考核，考核及奖励提成标准。
A、 全年平均月营业额基数为人民币200万元/月
3月份基本业绩为万元，为保底任务，然后每月以5%的数额进行递增,即4月份基本业绩为 210万元，5月份基本业绩为 220万元，6月份基本业绩为 230万元，即7月份基本业绩为 240万元，前半年完成20%的递增数据，即8月份基本业绩为 240万元，9月份基本业绩为 240万元，10月份基本业绩为 250万元，11月份基本业绩为 260万元，12月份基本业绩为 260万元，全年完成30%的递增数据，董事会给予特别奖励金万元整，如果当月未完成基本业绩数，甲方则按照乙方实际完成的%点进行实发其基本工资，(如完成业绩的90%，其酒店则按照其基本(定额)工资90%来核发起工资，业绩与工资挂钩保持一致)。
B、如果完成了月基数200万而未达到递增营业额时，酒店按标准给其发放100%工资。如果既完成了基本业绩，也达到了递增业绩，超出部分则按照超出部分(营业额，)的20%由酒店方(甲方)予以乙方奖励，在工资发放日由乙方去甲方财务室领取奖金。甲方不得以任何理由拒绝和拖欠。
C、甲方财务必须在每月的5-8日前将此数据打印给甲、乙双方确认。
D、乙方可以申请将其所直属部门的工资由甲方财务部领出,然后在财务部的监督下由乙方根据其部门的实际情况实行按劳分配其工资部分,甲方需全力配合,不的横加干涉。
E、每月递增的5%按超出营业额的10%提取，递增10%的按照营业额的20%提取作为甲方给乙方的当月奖励，当月发放。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
酒店经营合同范文2
发包方：(以下简称甲方)
承包方： (以下简称乙方)
第一章 总则
第一条 为加强XX酒店经营管理工作，不断提高经济效益和社会效益。根据国家关法律、法规、省市有关政策以及甲方有关文件精神，结合企业实际状况，本着实事求是、真诚合作、互惠互利的原则，双方共同签订 宾馆承包经营合同书(以下简称合同)。
第二条 甲方将XX酒店客房部其中(___________层，共__层)的服务经营权交乙方承包经营。乙方自主经营，独立核算，自负亏损的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。
第三条 乙方应依据省市有关政策以及公安部门的有关规定，严格参照旅游业宾馆饭店服务标准，做好服务。
第四条 甲方监督资产的合理使用和协助乙方做好对外协调工作。 第二章 承包经营的范围和条件
第五条 甲方所属的营业场所地理位置座落于
第六条 乙方承包经营甲方大楼的_____至______的(一楼大厅，乙方只享有出入权利)。
第七条 上述一楼大厅及其他楼层服务设施若乙方在今后打算承包经营使用，必须经得甲方同意，否则甲方有权索取赔偿。 第三章 承包经营期限
第八条 乙方承包经营的期限为 年，自 年 月 日起至年 月 日止。
第九条 合同期满，双方合算完毕后，双方可自愿续签合同，但乙方须在期满前六个月以正式书面形式向甲方提出是否续签申请。在同等条件下，享有优先续签权。 第四章 承保方式及利润分配
第十条 乙方承担楼层的一切装修、改造费用，并购买家具及经营过程中所需要的固定置产，该固定资产归乙方使用，乙方不得以任何形式破坏、挪用等。合同期满后，上述所列所有财产归甲方所有。乙方在承保的五年过程中，每年按照散客提取净利润的_____%，团队提取______%，其余部分归乙方所有。乙方在经营过程中楼层所有水费、电费、人工费需乙方自行承担，并分摊——水费_______/月，电费_________/每月，酒店其他人员工资_________/每月，其他费用(包括但不限于垃圾清理费、广告费、行政审批费及经营过程中可能遇到的一切费用的分摊)____________/月。 第五章 甲、乙双方的权利和义务
第十一条 甲方的权利
1、对移交给乙方承包经营管理的房产、设施、设备等资产享有法定所有权，并享有监督权。
2、在承包经营期间，甲方有权监督乙方应遵循国家的法律、法规。监督乙方依法经营、依法纳税。监督乙方严格执行有关部门安全、消防、卫生等方面规定。
3、在承包经营期间，甲方鼓励并支持乙方在正常营业范围内合法地开拓各种新的经营业务，不断扩大营业额和获取更多的利润。
4、在承包经营期间，甲方有权不定期检查盛发商务宾馆的建筑物、设备设施、安全卫生等状况，有权要求乙方对不合格的地方作出及时整改。
5、甲方有权了解乙方承包经营状况，查阅乙方经营报表、财务报表、年检资料等材料。但甲方对上述情况负有保密义务。
6、对乙方经营服务中由于乙方原因所发生的员工伤害事故、食物中毒以及其它重大安全事故，依照本合同和有关法律法规由乙方独立承担刑事责任和民事赔偿责任，甲方有督促权。
第十二条 甲方的义务
1、在承包经营期间，甲方有义务配合乙方办理各种年检手续。
2、甲方有义务向乙方介绍盛发商务宾馆的设备设施状况及提供宾馆的部分资料，供乙方参考。
3、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。
4、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必须要对盛发商务宾馆进行安全消防等方面的改造，应由乙方出面处理，并承担相应的改造费用。
第十三条 乙方的权利
1、为使宾馆能满足正常的承包经营需要，在事先征得甲方的书面同意后，乙方方可有权对XX酒店进行必要的整改和装饰。
2、在合同期内，乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施，应由乙方及时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。
3、乙方有权在营业执照的经营范围内不断扩展业务，创造更多的利润，增加宾馆的知名度，提高其良好的信誉。
4、根据经营需要，乙方有权按《劳动法》的规定自行招聘酒店的工作人员，录用的工作人员名单在双方劳动合同签订后一个月内报甲方。甲方对此负有保密义务。
5、乙方若以XX酒店的无形或有形资产从事进行抵押贷款等金融活动，必须经甲方同意，否则将追究乙方的法律和经济责任。
第十四条 乙方的义务
1、不得在经营过程中将所承包的楼层转让给第三方经营，一经发现甲方有权随时终止合同并追究乙方的违约责任。
2、乙方对房屋改造装修，应以书面形式征得甲方许可，其费用自行承担，不得以此为借口冲减利润。承包期满，乙方在经营期间除新添电器设备外，对房屋进行改造时，应以书面形式征得甲方许可，改造后的房屋设备应保留原状，不得拆除，并不得以此要求经济补偿。
3、在承包经营期间，乙方应在宾馆正常经营范围内从事经营活动，违反正常经营范围所引起的一切后果均由乙方承担，甲方不承担任何责任。
4、乙方在经营期间，煤、水电及各项政府收费自行承担。
5、乙方在经营期间应做好防火、防盗工作，否则由此给甲方造成资产损失，乙方应付全部责任。
6、乙方只有经营使用权，无权将甲方资产挪作他用，不准用于抵押担保、作价入股等行为，否则造成损失，乙方负全部责任。
7、乙方对于电器设备也应定期保养，费用自理，确保完好的使用状态，由于乙方使用或维修不当，造成电器报废，乙方应承担重新添置的全部费用。承包期满向甲方交返与合同生效时的备品及电器的数量及品牌保持一致，并能保证正常使用。乙方新添置的设备及备品，合同到期时由乙方自行解决。
8、承包经营宾馆期间所发生的一切费用均由乙方按规定自行缴纳。承包经营所需的给类低值消耗品、物品也由乙方承担。
9、宾馆中乙方自购设备的商业保险由乙方自行办理，保险赔偿金归乙方所有。
10、做好经营期间的各项安全工作，特别是要严格执行消防和食品、卫生、安全等工作，自觉接受有关部门的监督检查。乙方应向甲方呈报经营期间的消防安全，食品卫生安全和财务安全等工作规范，如因乙方责任发生火灾、食物中毒、工伤事故以及其它恶性案件的，乙方必须独自承担法律责任和经济责任，情节特别严重的甲方有权单方面解除合同，且不承担违约责任。 第六章 违约责任追究及合同终止