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[小公司年度计划书]公司年度计划书

日期:2018-06-27 07:30:43 浏览次数:

  新的一年即将到来,如何为公司做好年度工作计划?下面是小编收集整理的公司年度计划书,欢迎阅读

  公司年度计划书篇一

  一、关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在2010年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况

  5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整

  6,xx下市前准备好2010年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种

  二、关于xx店

  xx 店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxx\xxx\xxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排

  1,通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!

  2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致

  3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

  4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价

  5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作

  6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

  公司年度计划书篇二

  第一章企业目标计划体系

  一.企业计划与计划治理

  1.目标计划要素

  2.目标计划治理-pdca治理循环

  二.企业宏观目标计划--战略规划

  1.什么是企业愿景

  2.企业战略规划的意义

  3.企业战略规划的方法

  三.企业中观目标计划--年度经营治理计划

  1.年度营销计划

  案例:abc有限公司2010年度营销计划目录

  2.年度经营治理计划

  经营治理计划的主要构成部分

  财务猜测与预算

  行动纲领

  四.企业微观目标计划-日常工作计划

  日常工作计划包括半年、季度、月度、周、日等计划

  尤其要重视月工作计划与日工作计划

  第二章从中观到微观--年度计划下的目标分解治理

  一.年度计划的目标体系

  1.目标矩阵体系

  2.目标三角形

  3.年度计划目标分解体系

  二.年度计划各层目标如何制定

  1.企业目标

  2.部分目标

  3.岗位/个人目标

  三.年度计划如何制定各层合适的目标

  1.目标的smart原则

  2.目标分解的核心

  3.上级措施就是下级目标

  4.目标举例说明

  课堂练习:装修房屋制定目标练习

  四.年度计划目标设定中的常见题目

  1.目的和目标相混淆

  2.定量目标与定性目标的题目

  对于定性目标,有两种错误观点

  3.多重目标的题目

  4.目标的冲突题目

  五.年度计划部分内设定目标的步骤

  1.正确理解公司目标

  案例:某医药企业制订的2010年公司的发展目标

  常见的题目

  2.制定出符合smart原则的目标

  3.检验目标是否与上司的目标一致

  4.列出可能碰到的题目和阻碍,找出相应的解决方法

  目标意识和题目意识

  5.列出实现目标所需要的技能和知识

  6.列出必要的合作对象和外部资源

  7.确定目标完成的日期

  六.年度计划部分内目标分解方法及目标协议

  第一步:主管向下属说明团体和自身的工作目标及行动计划

  第二步:上级/下属草拟下属的工作目标

  第三步:主管与下属一起讨论工作目标

  第四步:明确目标考核标准

  第五步:确定工作目标协议

  实例:降低用度6%的目标分解体系图

  范例表:年度工作目标协议书

  实例:某公司总经理目标业绩合同

  七.岗位年度计划任务的时间维度的分解治理

  1.岗位月度工作计划(行事月历)

  参考行事月历表

  行事月历制定方法

  练习:行事月历制定

  2.岗位日计划的制定(待办单)

  参考待办单表

  待办单制定方法

  确定任务重要度的方法

  有效制定待办单的几点建议

  练习:待办单制定练习

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