泡菜是韩国最具有代表性的传统食品。今天小编分享正宗韩国泡菜制作方法，希望大家可以学会韩国泡菜的腌制方法，下面一起来学习吧!
正宗韩国泡菜制作方法：韩国泡菜的腌制方法教程图解
准备原料
2准备材料
3白菜去根，除外面的老叶子，横切开。
4在盆内均匀的给白菜撒上盐。 每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。只要能腌软了就可以了。
5苹果、梨去皮、去核。
6分别在榨汁机中打成汁。
7分别在榨汁机中打成汁
8姜、蒜切末。
9小锅内倒入糯米粉。
10倒入苹果汁、梨汁
11用中火熬成糊状
12糯米糊放凉后，加入辣椒面
13蒜末
14姜末
15搅拌均匀
16腌好的白菜，挤去水分
17带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上
18每一片都要抹匀
19将泡菜放入无油、无水的密封容器里，放入冰箱，发酵3-5天即可