摘 要：《‘十三五’旅游业发展规划》明确提出，中国将在2020年实现旅游市场规模达到67亿人，旅游投资总额20000亿，旅游收入70000亿元的宏伟目标。当然，这是一个不小的挑战，要想实现这一目标，关键在于需要一批高素质的旅游管理和服务人才，这对于旅游专业学校来说是一个艰巨的任务。但是，传统的‘以课堂教学为中心’的教学模式已经无法担当起这个任务。由此可见，学校对教学模式进行创新性改革以是一种不可推卸的责任。本文将从传统教学模式的弊端着手，然后对如何进行教学改革提出对策。
关键词：旅游；教学；改革；对策
在校学生缺乏社会实践经验以是我国各学校普遍存在的，传统的教学模式主要以老师讲、学生听的课堂教学为主。这样的教学模式很是枯燥乏味，这使学生没有多大的学习兴趣，因此获得的知识很少，即使老师讲的再多也是没用的。因此，实施教育实践改革显得尤为重要。笔者将会阐述新颖的教学模式对教学质量的影响进行阐述，以此给学校实施教学改革进行参考。
一、传统教学模式的弊端
1.传统教学模式主要是以老师在课堂上讲授理论知识为主，这样的教学质量很低，用来应付考试还可以，但是实际操作起来却效果超级不好。旅游专业和其他专业有所不同，它对应用性和综合性要求很高。传统的教学模式也只能给学生灌输一些本学科的理论知识。但是对于一些理论性很强的课程，学生是无法深入理解的，因此，他们只能被老师牵着鼻子走。这样的被动学习无法调动学生的学习兴趣，使不少学生出现厌学现象。这也让传统的教学模式显得格外的事倍功半。
2.传统教学模式一般只选择极具代表性的学科进行教学，缺乏人文学科方面的教学。这使得不少学生的综合素质不高，从而降低了他们的个人优势。这样的单一教学模式无法彰显旅游学科的综合性，导致一些学生面临工作时实际工作能力低下，无法与他人竞争，甚至是无法适应社会的发展需求。
3.传统教育模式下学校安排的实践课程很少，仅仅选出几门热门的可进行技能训练，其他的基本都是理论传授。还有就是学校安排学生实习一般都在最后一年，平时实习的机会很少，这样的时间间隔使理论知识无法完美的与实践融合，很多学生甚至把一些理论知识给忘记了，这对灵活掌
二、完善教学改革的影响
1.完善教学实践改革能有效的解决传统教学模式产生的弊端，对人才培养有着深远的意义。它可以很好地提升学生们的综合素养和实践技能。
2.完善教学实践改革可以帮助学生及时的将理论知识运用于实际操作，这让学生们很好的获得了实际操作经验，并且也解决了理论知识遗忘这一问题，可谓是一举两得。
3.完善教学实践改革有效的调动了学生的积极性，同时也增强了他们的社会价值。让他们面对困难的抗压能力也有所提升。
三、教学实践改革的探究
1.理论课与实践课相结合。在课堂上模拟实战操作，将课堂上所学的理论知识及时运用于操作中去，加深印象，同时获得实践经验。这样的模拟课堂通过理论与实践的相互结合、相互促进，有效的打破了传统的枯燥乏味的教学方式。
此外，学校可以组织相应的模拟挑战赛。但是这样的模拟训练要注意以下几点：①要从实际出发，根据学生的实际能力水平，制定挑战难度适当的模拟训练，避免造成学生无法完成高难度的挑战而打击了他们的自尊心，从而影响他们的积极性；②模拟训练的内容要具有合时性，最好以当下最热门的话题作为主题，这样才能与时俱进；③同时，任课老师也要积极参与模拟训练，他们可以引导学生，及时发现他们的作战模式的不足之处，从而为学生提供间接性参考。
2.将实习与调查纳入学习范畴。学校要积极和社会企业合作，将在校生送入企业进行实战培训，借此让学生汲取工作经验。或是让学生在假期期间进行社会实践调查，让他们调查旅游业中存在的社会问题，然后进行独立分析。在开学的时候作为作业交给辅导教师审核，并且记入毕业成绩。通过这一系列的训练，一定能对学生的潜在潜力进行引导和开发。
3.加强对任课老师的要求。老师也是教学实践改革的关键所在，首要要求就是，老师要改变传统的教学理念，要融入学生们的生活之中，从中发现学生身上存在的问题，然后对症下药。其次就是老师要积极和企业之间构建良好的交流系统，老师要投身于企业之中进行实况调查。然后用自己丰富的专业知识和社会经验对当下企业需求进行彻底的分析，为学生们提供最新的信息。此后再将企业的需求与教学相结合，培养一些企业真正需要的人才。
老师也要随时向企业请教难题，让企业更加了解学校的教学方针，促进学校和企业共同合作管理。这样学校便可以更容易的邀请企业里面的骨干，一线专家到学校进行授课，让学生们更加了解企业的需求，以便对如何提高自身能力有一个明确的目标。这样的企业和学校直接对口的教学模式既解决了企业的人才需求，同时也提高了学校的教学质量，这真是一种再好不过的双赢的模式。
四、结语
综上所述，教学模式的实践性改革可谓是意味深长。它在就企业、学校、学生三方面都实现了互赢。它帮助在校生获得更多的社会经验，以便于他们更好地发展，从而实现他们的社会价值；同时为企业不断输送人才资源，也让学校的教学质量有所提升。就此，完善教学实践的改革是当下人才培养的必要趋势。
参考文献：
[1]祁丽.旅游管理专业实践教学模式探析[J].山西煤炭管理干部学院学报，2015（04）.
[2]陈立琼.中职旅游专业教育教学改革的探讨[J].中国科教创新导刊，2013（10）.
[3]丁留宝，张洁.近十年来中等职业教育发展的特点、问题及路径[J].教育与职业，2016（01）.
[4]韦玮.论中等职业教育旅游服务专业学生的职业素养培养[J].科教文汇（下旬刊），2015（04）.